¼ tasse de dates
¼ tasse de cerises ou canneberges
½ tasse d'amandes, noix de grenobles ou cashews
1/8 de c. à thé de cannelle
Pellicule plastique
Mettre les dattes et les cerises ou canneberges au mixeur. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte. Verser dans un bol.
Sans rincer le mixeur, mettre les amandes (ou autres noix) et la cannelle. Hacher fin.
Verser ce 2ième mélange sur le premier et mélanger avec les mains.
Étendre la pellicule plastique sur le comptoir et y mettre la pâte. Façonner une grande barre ou un rouleau et envelopper de la pellicule. Mettre au frigo jusqu'au lendemain.
Se coupe très bien en bouchées ou barres.
Garder au frigo, bien enveloppé de pellicule plastique.
* Je vous metterai la variant Pâte à biscuit aux pépittes de chocolat... Miam! et pas trop calorique!